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[法國] Pierre Hermé

 在今年五月初終於實現了踏出亞洲的夢想了!
(謎之聲 : 那之前去澳洲是哪招!?)
(回答 : 澳洲對我來說也算是亞洲咩)

五月初和美食團好姊妹Albee相揪來去荷比法,
四月中以前因為一直很興奮所以兩個人根本每天都無心工作心都飛到巴黎了!
開始認真找起了羅浮宮和拉法葉百貨附近的餐廳來了!
但是隨著想報名的很多團離出發時間逼近
一直無法開團兩個人都有點疲了...
最後最後..終於成功的報成功5/6出發的啦!

好不容易千里迢迢來到了法國,
當然要來品嚐當地的甜點!!!
這天去完聖心堂我們來到了巴黎左岸,
人家是去雙叟(右)和花神咖啡(左)喝咖啡,

我們是有跑去花神咖啡店參觀了一下!
隨後我們就直奔走過來的路上經過的甜點店!


Pierre Hermé

排隊排隊!
這是一家連法國人都會排隊的店!
下午四時許我和Albee就和一群法國人耐心地排起隊來了!
不論是超有型的西裝男或是大叔,
 
和藹的媽媽們

或是穿著相當有特色的年輕女孩大家都只能乖乖排隊!
我們兩個在排隊過程不斷地拍照興奮的聊天,
他們應該覺得頗無言的吧XD

排了好一陣子終於輪到我們了
以下的甜點因為...
我根本顧著拍照也沒注意他們的名字...
所以請大家多多見諒!
店內一隅
販售著茶葉,巧克力,糖果,手工餅乾們~


各式各樣的甜點們!
天阿~~~這些甜點們一直在朝我們招手~~
我和Albee討論許久才決定要吃什麼


大型的甜點普遍32歐
看起來怎麼這麼誘人阿!


巨型瑪卡龍 4.5歐
 
Macarons
帥氣的男店員很有耐心面帶微笑用英文跟我們解釋口味的不同,
超多種口味的讓我們兩個橋了很久才決定點了六種口味!
 

戰利品GOT!
YEAH!!!吼嗨sam阿!!!

戰利品!!!
回到飯店後,
我們兩個相當興奮地開始享用甜點啦!!!

因為敝人對甜點沒什麼深入研究...
所以如果有誤或是覺得我寫太爛請多多包涵指正阿!
 

開心果泡芙塔
盒子很有fu就算了,
連下面的紙都好有質感!


開心果泡芙塔外觀
底部為大型泡芙,
再疊上小泡芙及上層大量的cream並點綴著草莓,
一整個就有春天植物甦醒的fu!


鎏金糖衣小泡芙
一開始當然從開心果cream品嚐!
吃下去的瞬間我和Albee都快落淚了啦!
那綿密不油膩的cream入口後及散發出開心果及杏仁的香味,
吃在多也不膩感覺反而清爽!
下方鎏金糖衣的小泡芙外層相當地酥脆!


泡芙真面目
裡面也灌滿了好吃的開心果cream!!!


下層大泡芙
拆解完小泡芙後中間會發現除了開心果cream另外還加了莓果醬!
下層的鎏金大泡芙相當酥脆帶有點拿破崙派的感覺!
整個鎏金糖衣大泡芙搭配著cream一起吃沒有形容詞可以形容了啦!
到現在還難以忘懷阿!
 

Ispahan
這是他們家老闆在別家甜點店時原創出的甜點,
可謂是鎮店之寶一定要吃!
粉紅色系一整個就很討女孩子的喜愛!
上面還點綴著一片玫瑰花瓣及覆盆莓,
想要吃指數當場破表!


側面圖
店家選用超新鮮大粒的覆盆莓置放於兩片玫瑰瑪卡龍餅中間
此款甜點是用硬紙底盤承裝著以保護脆弱的瑪卡龍餅


真面目
人客阿!!快瞧瞧那玫瑰花瓣上用糖作的水珠多麼地楚楚動人阿:D
中間夾著充滿玫瑰和荔枝香氣滑順的奶油,
並加上荔枝果肉~
覆盆莓則是一點酸味都沒有每一顆都多汁甜美!
雖然是有點甜但是配茶吃剛剛好溜!!!!


Macarons
本次選了六種口味!
至於下面為什麼會放在PAUL的紙巾上..
一切都只是因為飯店內沒有盤子只好將就一下囉!


讓人幸福地瑪卡龍們~
因為第一天買回來光吃甜點就吃不下了,
因此瑪卡龍我們分別在第二個和第三個晚上各吃三個品嚐~
多虧巴黎的天氣很乾燥,
即使放在室溫下兩天馬卡龍依然保持像剛買來的口感一樣!



Macarons!
茉莉口味和紫羅蘭上層都刷有一層漂亮的亮粉!
唯一可惜的就是當初在買的時候店員夾紫羅蘭瑪卡龍的時候毀了它的一邊!!


紫羅蘭
裡面夾心夾著酸甜的莓果醬,
香氣十足且爽口!


夢幻茉莉
本款中間夾著是充滿茉莉香氣柔順的白巧克力!
好好吃ㄋㄟ~~~


百香果巧克力
吃起來也是百香果果香味十足,
中間巧克力因加入果汁也帶點微酸!
其餘如咖啡拿鐵口味和焦糖中則夾著柔滑的奶油餡~
玫瑰荔枝也是充滿清香夾著白巧克力餡
總之~全部都很讚!

心得
降子兩個甜點加上六個瑪卡龍算起來台幣雖然近1000.
但有機會吃到甜點國度法國原產地的瑪卡龍和甜點,
吃完會有輕飄飄幸福的感覺~
這一生值得了啦!!!
相同價格在台灣絕對找不到可以比擬的甜點說!!!
連本人目前吃過心目中覺得台北市最讚的法朋也遠遠落後>_<
總之~就只能推推推推推推!!!!
 

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