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[台中] La Famille 法米法式甜點

炎炎夏日暫時告別實驗室的惱人工作,
這天來到了台中展開吃吃吃的旅程啦~
第一站造訪的是Vasta推薦,
位於美術館附近,
從斗六紅到台中開分店的法式甜點店!
本來一直以為一定要倒斗六才有沒想到在台中也吃的到!!!
話說,
這家甜點店我曾經還在商業周刊上看過兩位年輕女孩遠赴法國學習甜點回台開店的報導,
從那時候起我就一直想要嚐嚐看他們家的甜點啦~~~~
 

La Famille 法米法式甜點
台中市向上路一段79巷16號
04-2301-1060


甜點櫃
Tarte~tarte~
好多塔喲~~~~
聽說這個蘋果塔很有名!
但是因為害怕會有肉桂所以完全不考慮XD


甜點櫃
萊姆塔,檸檬派,泡芙,水果類塔~
真的是眼花繚亂讓人很難決定啊!!!!!
猶疑在哈蜜塔,紅茶巧克力塔,藍莓塔和抹茶塔,
但是最後還是選了跟夏天比較有關係的哈密塔!
(謎之音:一切都是跟前一天吃7-11的哈密瓜霜淇淋有關係吧!?)


室內一隅
下午兩點剛過,
店內客人不多所以可以拍到無人照XD
座位區後方的櫃子牆擺了法米的包裝禮盒,
還有一些盆栽及裝飾品.
整間店以白色為基底相當舒服~

落地窗
窗外看出去就是綠園道,
如果是在三樓的話可以看到樹海感覺會更棒!

他們家雖然以賣甜點為主,
但是還是有賣鹹派,沙拉或三明治等輕食.
因為這天中午還沒吃午餐如果直接吃甜點有點害怕會反胃,
所以最後點了一個塔和輕食套餐來享用^^


哈密瓜塔
其實會選哈密瓜塔也是因為~
橘黃色的哈密瓜果球太可愛了~
要是今天他們用的是綠色哈密瓜我可能就會遲疑很久~XD
畢竟甜點的顏色對於吸引人去品嘗也是很重要的!


哈密瓜塔剖面圖
層層疊起的塔皮不油膩卻又酥脆充滿奶油香,
中間先置入覆盆子慕斯,
旁邊再放入哈密瓜果肉.
接著以酸v阿酸v又香氣十足的百香果奶油充填抹平
上方以鮮奶油擠花再綴飾著香甜的哈密瓜果球最後撒上細雪般的糖粉!
味道雖然多重但是一點都不衝突!
甜中帶著不同層次的酸香感覺真的很適合夏天來食用^^


套餐-南瓜湯
一喝下去完全就是南瓜原味!
沒有另外加什麼調味料,
簡簡單單的一款爽口略帶甜味的南瓜湯^^


套餐-冰伯爵茶
他們家的伯爵茶我覺得頗濃郁的!
就像英國藍一樣對我而言都可以稀釋兩倍再喝也沒問題!
於是乎,本來是一杯,
但是邊喝邊加開水也是喝了好一陣子^^

套餐-鄉村鹹派
除了主角鹹派外,
還有不少的蔬果沙拉及一球馬鈴薯泥!
淋在甜椒黃瓜及蘋果上的醬料相當有趣,
是用草莓醬和番茄醬混合而成的XD


鹹派剖面圖
本以為鹹派內線大概是蘑菇奶油之類的,
沒想到卻是紮實的雞肉呢!!
整體吃起來也是令人滿足且感到有些意猶未盡:-P

心得
造訪了法米也算是圓夢了^^
和想像中的品質相去不遠!
哈蜜塔的味道還蠻令人意想不到!
不知道其他的甜點的味道會不會有如此有趣卻又和諧的搭配呢!?
有機會再到台中或斗六我要繼續嚐嚐別的口味


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